La vaisselle de l'horreur qui pue

Cela va faire un an et demi que je vis à Christchurch, Nouvelle-Zélande (j'ai plein d'articles en cours d'écriture...) et j'ai découvert dès ma première semaine une habitude que je trouve absolument répugnante.

Il est ainsi d'usage ici... attention suspens non justifié... de NE PAS RINCER LA VAISSELLE!

La vaisselle se fait tremper dans un évier plein d'eau savonneuse, on la gratouille avec une brosse (les éponges ici servent peu, et plutôt pour le ménage général) et hop! on la met à sécher sur le côté. Et bien sûr on ne change pas l'eau même si elle vire au marronnasse, que des tâches d'huile apparaissent ou que des morceaux informes de nourriture flottent tranquillement à la surface. Vous vous retrouvez donc avec de la vaisselle grasse, au goût de liquide vaisselle et avec du relief alimentaire. Miam.

Les belles brosses (à toilette) à vaisselle.

Partagée par de nombreux Kiwis, cet usage heurte ma sensibilité personnelle et professionnelle. Ce qui amène quelques difficultés avec mes colocataires, amis Néo-Zélandais et avec mes collègues, et cela depuis mon arrivée. Les discussions que j'ai eu avec les uns et les autres pour essayer de comprendre se sont terminées par " pas besoin de rincer puisque le savon tue les bactéries." Suivant cette logique, j'ai pu également apprendre avec une surprise effarée que certaines personnes ne se lavent jamais les pieds puisque ceux-ci bénéficient de l'eau savonneuse qui coule le long du corps. Re-miam.

Puisque la question de la saleté est finalement subjective (je vous renvoie une nouvelle fois vers le livre de Mary Douglas, De la souillure), et qu'il n'est pas question d'imposer mon point de vue de Franco-parisienne, je fais moi-même la vaisselle. Et j'attends avec impatience l'arrivée prochaine d'un lave-vaisselle chez moi.

---

Bonus:

Pour les anglophones, un article amusant provenant du plus populaire site d'informations Néo-Zélandais:

https://www.stuff.co.nz/life-style/home-property/91460814/an-age-old-debate-between-those-who-rinse-their-dishes-and-the-monsters-who-dont

#NouvelleZélande #culture #vaisselle #hygiène #étonnant